Mnogi prijatelji kažu da su i proteinski prah i mali peptidi koje obično jedete sastavljeni od ugljikohidrata. Koja je razlika među njima? U redu, raspravimo to zajedno.
21. stoljeće je novo stoljeće koje teži dugovječnosti. Moramo ovladati znanjem o ljudskoj prehrani i zdravstvenom odgoju, te istinski preuzeti odgovornost za vlastito tijelo. Takozvani-"jedite dobro, živite dobro" skrenuo je široku pozornost na proteine i proteinske peptide u području prehrane, čineći ih vrućom temom na internetu. Međutim, razlika između proteina i malih peptida još nije doista shvaćena. Koja je razlika između proteina i malih peptida?
Razlika između proteina i malih peptida je: proteinski prah je velika biološka proteinska molekula koja se mora probaviti; mali peptidi su male vodene{0}}molekule proteina koje tijelo odmah probavlja i apsorbira.
Enzimskom probavom i odvajanjem dobiva se niz prekrasnih fragmenata malih molekula vode. Mali peptidi zajednički su naziv za ovu seriju prekrasnih fragmenata malih molekula vode.
Protein u prahu samo je hranjiva tvar i nema nikakvu funkciju. Polipeptidi dobiveni enzimskom hidrolizom ne samo da su puno veći u proteinskom prahu, već također imaju fiziološku specifičnost i funkciju. Ova jedinstvena karakteristika proteinskog praha neusporediva je s polipeptidima.
